1 Temmuz 2014 Salı

Portakal Kabuğu Reçeli Sevenler?

Milletçe tatlı yemeye, özellikle de bir mutfak geleneği olan reçellere bayılırız değil mi? Her ne kadar son dönemde sağlıklı olmak veya formumuza dikkat etmek adına uzak durmaya çalışsak da kahvaltıda güzel (hafif ve organik) bir reçele kim hayır diyebilir ki? Yemek konusuna meraklı biri olarak gittiğim her ülkede değişik şeyler denemeyi severim; peyniri meşhursa çeşit çeşit peynir denerim, reçeli meşhursa birçok reçelle dönerim eve. Yine böyle seyahatten döndüğüm günlerden birinde adıma gelen paketi açtığımda Nar Gourmet'nin yeni çıkardığı portakal kabuğu reçeli geçti elime. Söz konusu yemek olduğunda salyangozdan deve kuşu etine kadar her şeyi denemiş ve yemiş biri olarak tabii ki hemen denemeye koyuldum.



Tam mevsiminde, portakalın memleketi Mersin’den elle toplanan özel Yafa portakalının kendine has kalın kabuğunun özenle işlenerek, sadece beyaz pancar şekeriyle kaynatılmasıyla hazırlanan Portakal Kabuğu Reçeli, hafifliğiyle yaz aylarındaki şu sıcak günlerde bile insana ağır gelmiyor; şekere boğmuyor! Daha önce farklı ürünlerini denediğim Nar Gourmet, portakal kabuğu reçelinde de doğru tadı yakalamayı başarmış. Biraz daha araştırınca ürünün tamamen doğal ve geleneksel yöntemlerle üretildiğini ve International Taste& Quality Institute (ITQI)’un Brüksel’de gerçekleştirdiği bu seneki tadım organizasyonunda 2014 ÜSTÜN LEZZET ÖDÜLÜ ne layık bulunduğunu gördüm. 

Eğer siz de benim gibi reçel seven ama fazla şeker tadından uzak durmaya çalışan kişilerden iseniz Nar'ın ürünlerini deneyin derim. Herkese şimdiden afiyet olsun :)

Hiç yorum yok:

Yorum Gönderme